डायबिटीज से बचने के लिए जरूर करे इस दाल का सेवन

मधुमेह (diabetes) एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर का रक्त शर्करा (blood sugar) का स्तर असामान्य रूप से बढ़ जाता है।

डायबिटीज के मरीजों को अपने आहार पर ध्यान देना चाहिए ताकि वे अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकें। डायबिटीज के लिए एक स्वस्थ आहार में ये दाल शामिल होना चाहिए

डायबिटीज के मरीजों के लिए अरहर की दाल खाना फायदेमंद होता है। अरहर की दाल में फाइबर, प्रोटीन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

अरहर की दाल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और रक्त में शर्करा के अवशोषण को धीमा करता है। इससे ब्लड शुगर के स्तर में अचानक उतार-चढ़ाव नहीं होता है।

अरहर की दाल में प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है। प्रोटीन शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे भूख लगने का एहसास कम होता है।

इससे बार-बार खाने की आदत को रोकने में मदद मिलती है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार हो सकती है।

अरहर की दाल में मैग्नीशियम की भी अच्छी मात्रा होती है। मैग्नीशियम इंसुलिन के उत्पादन और कार्य को बढ़ाने में मदद करता है।

इंसुलिन एक हार्मोन है जो शरीर को रक्त से ग्लूकोज कोशिकाओं में ले जाने में मदद करता है।

अरहर की दाल को उबालकर, दम में या सूप में शामिल करके खाया जा सकता है।