भीगे काले चने खाने के फायदे और नुकसान-Bhige Kale Chane Khane Ke Fayde Aur Nuksan

भीगे काले चने खाने के फायदे और नुकसान-Bhige Kale Chane Khane Ke Fayde Aur Nuksan
भीगे हुए काले चने के सेवन से इम्युनिटी बढ़ाने और कोलेस्ट्राल को कम करने में भी मदद मिलती है।
यदि आप मोटापे या पाचन तंत्र संबंधित समस्याओं से परेशान हैं, तो काले चने को भ‍िगोकर सुबह के समय खाएं। ये वेट लॉस के साथ द‍िल और दूसरे अंगों के ल‍िए भी फायदेमंद है।
काला चना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। शोधकर्ताओं के अनुसार रोजाना चना का सेवन करने से कई तरह की बीमारियां दूर होती हैं। आपको बता दें भीगे हुए चने में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह दिमाग को तेज करने के साथ-साथ मोटापे की समस्या को भी दूर करता हैं। यदि आप रोजाना भिगोया हुआ काला चना खाएं, तो आपके शरीर को कई तरह के फायदे मिल सकते हैं।

चने में पाए जाते हैं ये पोषक तत्व (Kala Chana Nutrition Facts)

एक औंस यानी 28-ग्राम चने के सेवन से निम्नलिखित पोषक तत्व मिलते हैं

काब्स	8 ग्राम
फाइबर	2 ग्राम
प्रोटीन	3 ग्राम
फोलेट	देनिक जरुरत का 12 %
आयरन	देनिक जरुरत का 4 %
फास्फोरस	देनिक जरुरत का 5%
कॉपर	देनिक जरुरत का 5%
मैंगनीज	देनिक जरुरत का 14%

एक दिन में कितने काले चने खाने चाहिए – How many black grams should eat in a day

काले चने खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है चाहे इसको भून कर खाया जाये या फिर कच्चे में खाया जाये. एक दिन में 1 मुट्ठी काले चने को भिगो करके इसको खाया किया जाता है. इनको रात को 1 मुट्ठी चने भिगो कर के रख दीजिए और सुबह-सुबह उठकर इसको खाया जा सकता है।

100 ग्राम काले चने में प्रोटीन की मात्रा – Protein quantity in 100 grams of black gram

100 ग्राम काले चने का use करने से हमे कुल मिलाकर के 19-25g के लगभग प्रोटीन मिलता है. प्रोटीन हमारे नाखूनों और बालों में प्रोटीन होता है. हमारे पूरे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी प्रोटीन की जरूरत होती है.  प्रोटीन की पूर्ति पूरी करने के लिए यह सबसे बढ़िया आहार माना गया है।

आज हम आपको काले चने खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे। काले चनों को गरीबों का बादाम भी कहा जाता है। काले चने को शरीर को फुर्तीला बनाने का रामबाण औषधि माना जाता है। यदि आप स्वस्थ रहना चाहते है तो प्रतिदिन काले चने का सेवन करे। ज्यादातर विशेषकर लोग काले चने सुबह भिगो कर खाने की सलाह देते हैं। क्योंकि चना बहुत ही पौष्टिक होता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है। Kale Chane khane ke fayde aur nuksan सभी पोषक तत्वों से भरपूर काले चने को कई तरह से खाया जाता है। जैसे उबालकर, भिगोकर, पकाकर, और तल कर भी खाया जाता है। लेकिन सुचारू ढंग से ना खाने पर इसके नुकसान भी हो सकते है।

Benefits of Black Chickpeas काले चना औषधियों के गुणों से भरपूर है।

यह शरीर को कब्ज, पीलिया, मधुमेह, और खून की कमी जैसी बीमारियों से बचाता है। चने में 27 या 28 फीसदी आयरन होता है। काले चने की खास बात यह है कि इसे छोटे बड़े, बुजुर्ग सभी आराम से कहा सकते है। जिम कर रहे लोग काले चने का ज्यादा सेवन करना पसंद करते हैं। काले चने खाने के फायदे और नुकसान निम्नलिखित है।

काले चने खाने के फायेदे

1) पथरी दूर करने के लिए काले चने के फायदे – Black Gram Benefits for stones in Hindi
इस प्रदुषित वातावरण में पथरी होना आम बात हो गई है। आजकल दूषित खाने और पानी की वजह से पथरी की समस्या बढ़ती जा रही है। kale Chane khane ke fayde – काले चने के सेवन से पथरी से बचा जा सकता है। ऐसे में रात भर काले चने पानी में भिगोकर अगली सुबह भीगे काले चने शहद में मिलाकर खाने से पथरी की समस्या दूर हो जाती है। इसके साथ काले चने के सत्तू से बनी रोटी भी खाने से आराम मिलता है।

2) आंखों के लिए – Black Chickpeas Benefits for Eyes in Hindi
काले चने आंखों के लिए काफी फायदेमंद है। चने मे β-कैरोटीन नामक तत्व पाया जाता है। जिससे आंखो को बहुत लाभ मिलता है। यह तत्व आंखों की कोशिकाओं को हानिकारक प्रभाव होने से बचाता है। यह तत्व आंखों की रोशनी को तेज़ करता है। चने से आंखो के देखने की क्षमता बढ़ाती है। और आंखें स्वस्थ बनी रहती है।

3) गर्भावस्था में सहायक – Black Gram Good for Pregnancy in Hindi
काले चने प्रेग्नेंसी के लिए काफी फायदेमंद माने जाते है। गर्भावस्था में काबुली चना खाना से लाभ मिलता है। चने में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। जो गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए लाभकारी है। चने के सेवन से मां की ऊर्जा भी बढ़ती है। चने में फोलेट, और विटामिन बी होता है जो बच्चे के मस्तिष्क और रीढ़ का विकास करने

4) वजन नियंत्रित करने के लिए – Black Chickpeas Good for Weight Control in Hindi
काले चने खाने के फायदे – kale Chane ke fayde वजन कम करने के लिए भी किया जाता है। काले चने वजन को नियंत्रित करने में लाभकारी है। जो लोग मोटापे से परेशान है उनके लिए चने का सेवन सबसे अधिक लाभदायक है। चने से शरीर में कैलोरी की मात्रा कम होती है। साथ ही भूख कम लगती है, जिससे वजन अपने आप नियंत्रित बना रहता है।

5) पाचन तंत्र के लिए – Black Gram Benefits for Digestive system in Hindi
सुबह शाम भीगे चने खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। चने में फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण यह पेट संबंधी बीमारियों से बचाव में सहायक है। फाइबर भोजन को अच्छी तरह पचने में मददगार है। चने खाने से कब्ज, डायरिया, और गैस जैसी समस्या दूर होती है।

6) बालों के लिए – Black Chickpeas Benefits for Hairs in Hindi
बता दे प्रोटीन की कमी होने से बाल झड़ने लगते है। चने में आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिसे खाने से बाल झड़ने की समस्या दूर की जा सकती है। काले चने खाने के फायदे – Kale Chane khane ke fayde से बाल सुनहरे होते है। क्योंकि भीगे चनों में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी और ई होता है। जो बलो को मजबूत कर उन्हे स्वस्थ बनाए रखता है।

7) इम्युनिटी बढ़ाने में मिलती है मदद–
भीगे हुए काले चने के सेवन से इम्युनिटी बढ़ाने और कोलेस्ट्राल को कम करने में भी मदद मिलती है। गुड़ के भी यही फायदे हैं। गुड़ भी प्रतिरक्षा तंत्र को बढ़ावा देता है और तरह-तरह की बीमारियों को रोकने में मदद करता है। इसलिए कई लोग चना और गुड़ दोनों का एक साथ सेवन करते हैं, ताकि फायदे भी दोगुने हो जाएं।

काले चने खाने के नुकसान (Kale Chane khane ke Nuksan)

आमतौर पर चने के फायदे बहुत सारे है। लेकिन कुछ लोग इसका जरूर से ज्यादा सेवन कर लेते है। जिससे शरीर को नुकसान पहुंचता है। Kale Chane khane ke nuksan निम्नलिखित है

1) चने में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, इसलिए इसे ज्यादा खाने से पेट मे गैस, पेट में सूजन, दर्द जैसी समस्या हो सकती है।

2) कुछ लोग को एलर्जी होती है। ऐसे में काबुली चना खाने से एनाफिलेक्सिस एलर्जी हो सकती है। यह एलर्जी बेहद ख़तरनाक है। इसमें होठों में सूजन, नाम मेज सूजन, उल्टी और पेट दर्द जैसी समस्या हो सकती है।

3) सुबह खाली पेट भीगे चने खाने के बाद कभी भी आचार ने खाए, अन्यथा पेट में जहर बनने की संभावना या हार्ट की बीमारी का भय रहता है।

4) काले चने खाने के नुकसान – Kale Chane khane ke nuksan कभी कभी चने खाने के तुरंत बाद और दर्द, खांसी और त्वचा पर चक्ते नजर आने लगते है। ऐसी स्थिति में तुरंत डॉक्टर के पास जाना चाहिए।

उम्मीद है आप काले चने खाने के फायदे और नुकसान के बारे में जान चुके होंगे। काले चने में क्लोरोफिल, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम और मिनरल्स भी होते हैं। हालाकि चना संपूर्ण रूप से पोषक तत्वों से भरपूर है। लेकिन इसको ज्यादा खाने से नुकसान हो सकते है। इसलिए इसका सीमित मात्रा में ही उपयोग करना चाइये ||

कुछ जरुर Health Tips

TIPS- 1)काले चने खाएं और बनें ताकतवार
Health Tips: भीगे हुए काले चने के सेवन से इम्युनिटी बढ़ाने और कोलेस्ट्राल को कम करने में भी मदद मिलती है।
Health Tips Black gram: काले चने को सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद माना जाता है। इसे प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। रोजाना इसके सेवन से शरीर में कभी भी प्रोटीन की कमी नहीं होगी। प्रोटीन के अलावा कला चना कार्बोहाइड्रेट, फैट, फाइबर और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होता हे|

2) भीगे हुए काले चने के सेवन से इम्युनिटी बढ़ाने और कोलेस्ट्राल को कम करने में भी मदद मिलती हे काले चने को सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद माना जाता है। इसे प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। रोजाना इसके सेवन से शरीर में कभी भी प्रोटीन की कमी नहीं होगी। प्रोटीन के अलावा कला चना कार्बोहाइड्रेट, फैट, फाइबर और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है।

3)यह शरीर को स्वस्थ और ताकतवर तो बनाता ही है, साथ ही कई तरह की बीमारियों को भी दूर करने में मदद करता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ ही यह दिमाग को तेज करने में भी मदद करता है और त्वचा और बालों के लिए भी इसे फायदेमंद माना जाता है

4)भीगे हुए काले चने के सेवन से इम्युनिटी बढ़ाने और कोलेस्ट्राल को कम करने में भी मदद मिलती है। गुड़ के भी यही फायदे हैं। गुड़ भी प्रतिरक्षा तंत्र को बढ़ावा देता है और तरह-तरह की बीमारियों को रोकने में मदद करता है। इसलिए कई लोग चना और गुड़ दोनों का एक साथ सेवन करते हैं, ताकि फायदे भी दोगुने हो जाएं।

5)यूं तो कला चना खाने के कई तरीके हैं, कुछ लोग इसे भूनकर खाना पसंद करते हैं तो कुछ उबालकर, तलकर या सब्जी के रूप में, लेकिन भीगे हुए या अंकुरित काले चने को सेवन ज्यादा फायदेमंद साबित होता है। विशेषज्ञ के मुताबिक अगर भीगे हुए चने के साथ गुड़ का भी सेवन किया जाए तो दोनों मिलकर जबरदस्त फायदा शरीर को पहुंचाता है।
विशेषज्ञ कहते हैं कि अगर किसी के शरीर में आयरन या हीमोग्लोबिन की कमी हो, तो उसे चने का सेवन जरूर करना चाहिए, क्योंकि यह आयरन से भरपूर होता है। गुड़ में भी आयरन प्रचुर मात्रा में होता है, जिससे एनीमिया की समस्या को दूर करने में मदद मिलती है। इसलिए हर दिन एक मुट्टीभर काला चना का सेवन करना चाहिए, जो हमें अत्याधिक फायदा पहुंचाएगा।

उम्मीद है आप काले चने खाने के फायदे और नुकसान के बारे में जान चुके होंगे। काले चने में क्लोरोफिल, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम और मिनरल्स भी होते हैं। हालाकि चना संपूर्ण रूप से पोषक तत्वों से भरपूर है। लेकिन इसको ज्यादा खाने से नुकसान हो सकते है। इसलिए इसका सीमित मात्रा में ही उपयोग करना चाइये || धन्यवाद

भीगे हुए चने खाने से क्या लाभ होता है?

 नियमित रूप से इसके सेवन से पाचन से जुड़ी समस्याओं, जैसे कब्ज आदि को दूर करने में मदद मिलती है और पाचन तंत्र ठीक रहता है। गुड़ खाने से भी पाचन में सुधार होता है। ऐसे में दोनों का एक साथ सेवन दोगुने फायदे दे सकता है।

भीगे चने कितने दिन खाना चाहिए?

एक दिन में एक से दो मुट्ठी ही भीगे चने खाना चाहिए। अगर आपको इसे खाने से गैस की समस्या हो रही हो रही है तो आप इसकी मात्रा कम कर सकते है।