हाथ से खाना खाने का है खास महत्व? ये फायदे जानकर चम्मच से खाना भूल जाएंगे

ज्यादातर लोग खाना खाने के लिए चम्मच, छुरी और कांटे का इस्तेमाल करने लगे हैं, जबकि हाथों से खाना खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है और आयुर्वेद में भी हाथ से खाने के कई फायदे बताए गए हैं
माना जाता है उंगलियों में 5 तत्व होते हैं। वेदों के मुताबिक, जब हम खाने को अपनी पांचों उंगलियों से छूते हैं तो ये एलिमेंट्स पेट में डाइजेशन का प्रॉसेस तेज कर देते हैं। हमारी उंगलियों की नर्व एंडिंग्स पर जब खाना टच करता है तो दिमाग से पेट को सिग्नल पहुंचता है कि आप खाने वाले हैं, ऐसे में खाना पचाने में आसानी होती है। हाथ से स्पर्श के साथ आपको इसके स्वाद, महक और खाने के टेक्स्चर का करीब से अहसास होता है।

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आयुर्वेद के मुताबिक हाथ से खाने के फायदे

आयुर्वेद के मुताबिक, हाथ से भोजन करने के कई सारे फायदे बताए गए हैं। वेदों के अनुसार, हाथ से खाना खाने से पेट में मौजूद एलिमेंट्स डाइजेशन का प्रोसेस तेज कर देता है और खाना आसानी से पच जाता हैं। आइए जानें हाथ से खाने से कई फायदे , जो शायद ही आपने कभी सुने हों चम्मच की जगह।

रिसर्च के अनुसार हाथ से खाने के फायदे,

हाथ से खाना खाने वाले लोगों को जल्दी भूख नहीं लगती हैं। हाथ से खाना खाने से पेट अच्छी तरह भर जाता हैं। ऐसे लोग लंच के बाद रात तक हल्के-फुल्के स्नैक्स से काम चल सकते हैं। इससे वजन कम करने में मदद मिलती है। हालांकि खाना खाने से पहले अपने हाथों को अच्छी तरह धोना बेहद जरूरी है।

एक्सपर्ट्स के अनुसार हाथ से खाने के फायदे

चम्मच से हम जल्दी-जल्दी खाना खा लेते हैं। इससे शुगर का संतुलन बिगड़ता है और डायबिटीज (टाइप-2) का खतरा बढ़ जाता हैं। एक स्टडी में भी पाया गया है कि टाइप 2 डायबिटीज के मरीज ज्यादातर चम्मच-कांटे से खाने वाले लोग थे।खाना खाते वक्त जब हम उंगलियों और अंगूठे को आपस में मिलाते हैं तो हमारे अंदर एक ऊर्जा पैदा होती है, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं।

हाथ से खाना खाने का एक और फायदा यह है कि आपका मुंह नहीं जलता हैं। चम्मच का तापमान खाने के मुताबिक बदलता है और इसका हमें पता नहीं चल पाता है। वहीं, हाथ से खाना खाते वक्त हमें पता रहता है कि खाना कितना गर्म है।

हाथ से खाना खाने पर ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है। इतना ही नहीं, रोटी तोड़ने, दाल-चावल को मिलाने और इसको खाने से आपके उंगलियों के ज्वाइंट्स भी अच्छी तरह काम करते है

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