पालक पनीर रेस्पी : (Palak Paneer Recipe In Hindi)

Palak Paneer-  पालक पनीर रेस्पी (Palak Paneer Recipe In Hindi) बहुत ही स्वादिष्ट होती है। दोनों में ही प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। पालक पनीर की सब्जी (Palak Paneer Ki Sabji) को हम किसी भी खास मौके पर बना सकते है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। तो चलिए बनाना सीखते है।

पालक पनीर रेस्पी :- (Palak Paneer Recipe In Hindi)

सामग्री: Ingredients of Palak Paneer Recipe

पालक – 500 ग्राम (आधा किलो )

पनीर – 250 ग्राम

प्याज – 1 बारीक कटा हुआ

अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच

टमाटर – 2 पेस्ट किया हुआ

हींग – 1 पिंच

साबुत जीरा – 1/2 छोटी चम्मच

तेजपत्ता – 1

बडी़ इलायची -1

दालचीनी – 1 छोटा टुकड़ा

जावित्री -1 छोटा टुकड़ा

लौंग – 2

हल्दी पाउडर – आधा छोटी चम्मच

जीरा पाउडर – 1 चम्मच

काली मिर्च पाउडर – 1/3 छोटी चम्मच

धनिया पाउडर – 1 चम्मच

लाल मिर्च – एक छोटी चम्मच

गरम मसाला – आधा छोटी चम्मच

नमक – स्वादानुसार

तेल – एक बड़े चम्मच

बनाने की विधि:- How To Make Palak Paneer Recipe

सबसे पहले पालक को धो कर थोड़ा सा पानी डाल कर उबाल लीजिये। फिर पालक के ठंडा होने के बाद उसका पेस्ट बना लीजिये। पनीर को चौकोर या अपने पसंद की सेप में काट लीजिये।

Palak Paneer Ki Sabji

अब कढ़ाई में तेल गरम कीजिये। तेल गरम होने के बाद उसमे तेज पत्ता ,जीरा, इलायची,दालचीनी, लौंगऔर प्याज डाल कर ब्राउन होने तक भून लीजिये। अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, सारे मसाले, टमाटर और नमक डालकरमसालों को तब तक भूनिये जब तक की मसालों से तेल न निकलने लगे।

Palak Paneer Masala

मसाले भून जाने के बाद इसमें पालक का पेस्ट और पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कीजिये। और 3 से 4 मिनट के लिए पका लीजिये। आपका पालक पनीर बनकर तैयार है। इसे आप नान,पूड़ी, रोटी, चावल के साथ सर्व कीजिये है।

सुझाव:-पनीर आप तल कर या बिना तले भी डाल सकते है।

ये रेसिपी आपलोगों को पसंद आये और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है तो आप मुझसे पूछ सकते है | हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे |धन्यवाद!